TUTTOCALABRIA AT FANCY FOOD SHOW

31 Gen 2018

The Fancy Food Show, is  a food exhibition where people can meet and find 80,000+ specialty foods & beverages Thousands of new products Industry’s top networking events 1,400+ exhibitors from around the globe. Tutto Calabria in the last year has taken part to both the Winter and Summer Fancy Food Shows, respectively in San Francisco […]


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2 Ago 2017

New York, concorso sulla pasta vincono 3 chef non italiani

30 Giu 2017

Nella cucina new american si fa sempre più strada la pasta. Che da simbolo dell’immigrato italiano (“maccherone”) diventa elemento di fascino per l’alta ristorazione. Complici pastifici che lavorano sulla qualità e sulla diffusione della cultura della pasta, l’ingrediente tipico del made in Italy acquisisce appeal gastronomico e i cuochi si cimentano in ricette lontane dallo […]